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這裡是拉拉山著名的熱門景點，是拉拉山必遊之處，因為這裡是國內最早也是最大的鱒魚養殖場及供應場，許多人特地為這裡的水和鱒魚慕名而來，來拉拉山一趟怎可入寶山空手而回，一定要帶點拉拉山高山冷泉鱒魚回去。
而卡拉溪谷就是擁有清澈乾淨的山泉水，這裡水質清淨，水溫度較冷，溶氧量高，為虹鱒生活的良好環境，且鱒魚嬌貴鮮美，在這裡才能孕育出美味的高山鱒魚。
夏季可至卡拉溪谷戲水、冬季山谷裡的鳥類繁多，是賞鳥的好去處。不分季節更可參觀鱒魚的養殖生態，不論旅遊、養生、渡假皆宜。
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拉拉山鱒魚生態休閒餐廳
桃園縣復興鄉華陵村11鄰上巴陵178號
03-3912181
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