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台南東山咖啡豆栽植
源自日據時代
不少東山人
傳承咖啡的農作,發展至今
目前「台灣咖啡」已經香聞國際市場
位於東山仙公廟內的崁頭山咖啡曾如楓表示…
目前東山約有30多家咖啡莊園
每家所種植出來的咖啡豆
因土質、緯度及施種方式各有不同
各有其特色!根據崁頭山咖啡指出
目前東山所種植的咖啡豆品種以「鐵比卡」居多---
該咖啡豆有花果香;口感溫潤、後韻回甘
其他還有「黃波旁」---
有柑桔氣味
口感酸,後韻強烈
「卡杜拉」具有莓果氣味---
口感是上述兩種咖啡豆的綜合,後韻平順崁頭山咖啡表示
咖啡樹的蟲害為蠹蛾
雖然經農試所指導使用誘捕
但是工具成本太高
因此自行開發出既便宜又好用的誘捕工具
該咖啡店表示,該莊園所種植的咖啡豆絕對無毒
崁頭山咖啡所處位置,視野極佳
咖啡座臨仙公廟的二樓露台
可以俯瞰整個山區
選一個悠閒午後
來到崁頭山咖啡店喝咖啡賞日落景緻
將是一次不可多得的「咖啡遊」---
請小心,會上癮喔!(圖文/劉采妮)
(圖文版權所有,轉載請註明出處)
地址:台南市東山區南勢里14號(仙公廟二樓)
電話:0963-459008,0919-134377
時間:AM10:00~PM6:00(全年無休)
交通:1.國道3號白河交流道下,
往關仔嶺方向經紅葉隧道往溫泉區,
一直往山上方向直到大橘子路標往橫路方向,
約2~3公里即可抵達。
2.國道3號烏山頭交流道下,
往楠西曾文水庫方向,
再轉175縣道關仔嶺方向,
約17公里即可抵達。
停車位:有(仙公廟)
座位數量:合計12桌,可容納50人
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