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鳥地方陝西小館

在大園經營了將近十一個年頭,後面幾年卻因為產業環境的改變,而決定換地點繼續經營。也因為體認到「鳥地方」客人的調性都徧向都會型,因此決定遷到具有都市型態特性的區域,且為了在市區能面對更激烈的競爭,經營方向勢必要往更具獨特性、更精緻化的方向調整。


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因為老闆娘是外省第二代的陝西人,與老闆時常帶老人家回鄉省親,接觸到陝西麵食的多樣性與獨特性,並帶回具陝西地方特色的傳統麵食技藝。九十五年「鳥地方」從大園遷至林口長庚附近現址,更名為「鳥地方陝西小館」,以全新的風貌,提供更精緻細膩、更具陝西地方特色的麵食餐飲。

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營業項目

灌湯蒸餃
招牌牛肉麵
鮮蝦餛飩
羊、牛肉泡饃
抄手 鍋貼
北方麵食

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洋芋叉叉

陝北的農村鄉土小吃,將馬玲薯用"擦子",擦成條狀加上調料蒸製,澆上用西紅柿、蛋、毛豆炒製的配料,鮮香味美,口感柔軟,是少數以馬玲薯作主食的餐點

相關資訊

鳥地方.陝西小館
桃園市龜山區復興一路292號
03-3186655
早上11點30分~晚上09點30分

網址:http://noodle-fun.etaoyuan.tw/

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