台南東山咖啡豆栽植

源自日據時代

不少東山人

傳承咖啡的農作,發展至今

目前「台灣咖啡」已經香聞國際市場

位於東山仙公廟內的崁頭山咖啡曾如楓表示…

目前東山約有30多家咖啡莊園

每家所種植出來的咖啡豆

因土質、緯度及施種方式各有不同

各有其特色!

根據崁頭山咖啡指出

目前東山所種植的咖啡豆品種以「鐵比卡」居多---

該咖啡豆有花果香;口感溫潤、後韻回甘

其他還有「黃波旁」---

有柑桔氣味

口感酸,後韻強烈

「卡杜拉」具有莓果氣味---

口感是上述兩種咖啡豆的綜合,後韻平順
 

崁頭山咖啡表示

咖啡樹的蟲害為蠹蛾

雖然經農試所指導使用誘捕

但是工具成本太高

因此自行開發出既便宜又好用的誘捕工具

該咖啡店表示,該莊園所種植的咖啡豆絕對無毒

崁頭山咖啡所處位置,視野極佳

咖啡座臨仙公廟的二樓露台

可以俯瞰整個山區

選一個悠閒午後

來到崁頭山咖啡店喝咖啡賞日落景緻

將是一次不可多得的「咖啡遊」---

請小心,會上癮喔!
 

(圖文/劉采妮)

(圖文版權所有,轉載請註明出處)

 

地址:台南市東山區南勢里14(仙公廟二樓)

電話:0963-4590080919-134377

時間:AM1000PM600(全年無休)

交通:1.國道3號白河交流道下,

往關仔嶺方向經紅葉隧道往溫泉區,

一直往山上方向直到大橘子路標往橫路方向,

23公里即可抵達。

2.國道3號烏山頭交流道下,

往楠西曾文水庫方向,

再轉175縣道關仔嶺方向,

17公里即可抵達。

停車位:有(仙公廟)

座位數量:合計12桌,可容納50

 

http://mmweb.tw/88833

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