引進大阪煎餃的飲食文化，來到居酒屋不只是吃燒烤，喝酒也能配煎餃，顛覆傳統居酒屋的既定印象，讓煎餃文化更上一層樓。
<大阪焼きギョウザの飲食文化を導入し､居酒屋に来てバーベキューを食べるだけなくて､酒飲みしながら焼きギョウザ を食べてもいい､焼きギョウザの文化をもっと良くなる｡>
位在公益路二段的有喜屋Ukiya日式煎餃，喜愛日本文化的老闆，將日本大阪的煎餃飲食文化帶進有喜屋，提升煎餃文化不再是只能在八方雲集及四海遊龍吃煎餃，能在氣氛優雅的空間中品嘗不一樣的日式煎餃。
有喜屋大門有兩隻可愛貓咪來迎賓!
進入有喜屋。
老闆本身是設計師，店內空間一手打造，營造出現相當有質感的用餐空間，很像是現代式居酒屋的氛圍，而且厲害的是所有的家具木工都是運用卡榫榫接無釘子所製作的。
愛貓成痴的老闆將日本貓咪裝飾帶進有喜屋內，可以在有喜屋發現各種不同的貓咪裝飾。
愛貓人士一定會喜歡這裡的。
貓兒等著你們來有喜屋尋找喔!
有喜屋的貓小物!
大夥點了小菜以及主角日式煎餃，煎餃的口味有五種:有喜餃子、野菜餃子、泡菜餃子、起司餃子、海味餃子，有喜屋還有日本引進的日式汽水喔，居酒屋不僅有酒還有氣泡水。
有喜屋的小菜走小巧清爽開胃路線，小菜種類挺豐富，接下來就一一來介紹囉!
日式龍鬚菜野菜清涼龍鬚菜的爽脆感還不錯。
胡麻花椰菜冷盤花椰菜加上胡麻醬清爽入口。
腐皮玉子油豆腐包著蛋黃，獨特口感可是小菜中的招牌之一
珍珠鮑魚有點像九孔類鹹鹹辣辣的，口感Q彈相當好吃，配著啤酒大口喝剛剛好。
巧味竹輪 分成兩種兩種餡料小黃瓜、起司，將魚肉尼製作成的竹輪，加入小黃瓜外Q內脆、起司口味則是有濃郁起司香氣，兩種都很討喜。
金平地瓜絲 有顛覆對於地瓜絲的印象，微量的鹹度帶點辣，蠻舒服的。
秋葵豆腐 這道艾倫很推薦 秋葵加上鮮嫩豆腐，在淋上和風醬，秋葵爽脆感配上嫩豆腐，口味很搭喔。
蟹肉山藥 蟹肉與山藥外面淋上和風醬，裏頭則是哇沙米，將整道菜均勻攪拌後吃下，有哇沙米味道卻不會非常嗆，味道很舒服。
如果感覺味道太淡這裡也有七味粉可以提味一下，赫然發現裏頭也有小兔子耶!
當然居酒屋沒有酒怎麼行呢?有喜屋有各式各樣的日本酒，少不了日本啤酒、清酒、梅子酒等
最特別的是，別以為居酒屋只有大人可以進入，小朋友也有氣泡水可以喝喔，而且口味還很特別，像是葡萄、苦瓜、玫瑰汽水等。
艾倫喝的是玫瑰汽水，汽水中帶有淡淡的玫瑰香在嘴裡散開，女性朋友會很喜歡這種味道。
另外有喜屋有賣Hello Kitty的礦泉水，喜歡蒐集Hello Kitty的朋友一定捨不得喝了。
神秘的清酒，可惜艾倫的酒量不好。
居酒屋炸物不可少，但有喜屋的炸物也走精緻特別的美食，有些地方還吃不到。
炸松阪豬 將豬肉中的精華部位酥炸後，外皮脆肉質飽滿，肉質鮮嫩有嚼勁。
蓮藕肉餅 蓮藕餅皮內包著絞肉酥炸，相當特別的一道料理
起司竹輪 起司竹輪酥炸版，咬一口濃郁的起司味還會爆漿，熱熱吃還會牽絲喔!
炸野菜 將各式各樣的蔬菜下去炸，口感也不賴。
重點來了~今日最佳男主角 煎餃的口味有五種:有喜餃子、野菜餃子、泡菜餃子、起司餃子、海味餃子
五種口味煎餃的外皮是酥脆的，重點鍋貼一定要趁熱吃，才能吃到外皮酥脆口感喔!
將日本的煎餃文化帶入有喜屋，外皮Q彈，不油不膩且每顆煎餃內餡相當飽滿。
有喜餃子內餡有鹹蛋、高麗菜、豬肉，不愧是招牌趁熱吃大口咬下肉汁佈滿嘴裡香氣十足，會讓人一口接一口。
海味餃子裡面有木耳、四季豆、蝦蟹、四季豆等，外皮酥脆加上四季與木耳的脆度，最後再感受到蝦蟹的肉汁，口感鮮明有層次感。
還能榮幸吃到有喜屋新研發的紫蘇葉煎餃，獨特的紫蘇葉香氣佈滿整個嘴裡，期待新口味上市喔!
野菜餃子 內餡有油菜、青江菜、煙燻豆皮、冬粉，不想吃肉的朋友也可以食用喔。
最後艾倫還點了鮭魚味噌湯 料中有鮭魚、海帶、洋蔥及豆腐，口感很棒鮭魚洋蔥提升甜味再帶入海帶與豆腐的飽足感，不僅內容豐富也很好喝。
有喜屋打破居酒屋的印象，不僅大人能進來也讓小孩可以來居酒屋吃美食，雖然是日本風味，為了符合台灣人的味蕾也要吃得健康，美食走清淡路線不像其它居酒屋走重口味，讓大人小孩親朋好友都能來有喜屋品嘗煎餃的幸福滋味。
有喜屋Ukiya日式煎餃
地址:台中市南屯區公益路二段612-2號
營業時間:營業時間 17:30 - 23:00
連絡電話: 04-22543898 0982-996-189
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